La Treille

Le Restaurant

Carte & Menus

Menu Découverte


Menu proposé du Mardi au Samedi (Midi Uniquement)
Entrée, Plat & Dessert à 38 €
Ou
Entrée/Plat Ou Plat/Dessert 28 €
Servi du mardi au vendredi


Mise en bouche
—-
Cappuccino de courge butternut, persil racine, écume de hareng
Ou
Raviole ouverte de girolles et filet de caille rôti
—-
Cabillaud rôti en feuille de figuier,
Crémeux de chou fleur caramélisé
Ou
Suprême de pintade farci au citron confit,
Mousseline de pommes de terre fumée au foin
—-
Pomme en trompe l’œil, sorbet au basilic
Ou
Figue rôtie au miel, sorbet au basilic

Menu Dégustation

Menu en 5 étapes choisies par notre Chef Jean-Michel Leclerc
58 € (hors boissons)
Servi uniquement le soir

Mise en bouche

Moules de carteau cuisinés façon mouclade au foin de la Crau
—–
Sar et encornets de méditerranée juste saisi, ail violet et fleur de fenouil
—–
Pithiviers de canard sauvage et foie gras
—–
Pomme trompe l’œil, sorbet basilic

Menu Homard

Menu disponible tous les soirs jusqu’à fin Août
75 € (hors boissons)

Mise en bouche

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26 Chemin de l’île Piot
84000 Avignon

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