La Carte

Menu Découverte 34€

Menu servi tous les jours

Mise en bouche


Pithiviers de caille et foie gras, jus perlé
Ou
Seiche juste saisie, fenouil confit


Cabillaud rôti au beurre d’agrume, crémeux de chou fleur
Ou
Carré de porc fermier laqué au caramel de romarin, pommes de terre fumée


Fromages
Ou
Coing poché au gingembre et citron
Ou
Sablé cassis, yaourt grec, sorbet pina colada

Menu Instant Gourmand 48€

Le menu n’est pas servi le midi en semaine et il est proposé pour l’ensemble de la table

Mise en bouche


Foie gras poêlé en croute de kadaïf, boulgour et citron confit
Ou
St Jacques juste saisies au beurre salé, topinambours et jus de barbe au Noilly


Filet de chapon farci au foie gras, légumes glacés au jus
Ou
Corb de méditerranée cuit sur une feuille de citronnier et panais

Assiette de fromages (supplément 8€)


Finger de chocolat de Tanzanie et caramel au beurre salé
Ou
Clémentine dans l’esprit d’une papaline

Menu Inspiration 58 €

Servi en 5 étapes
Ce Menu n’est pas servi le midi en semaine pour l’ensemble de la table

Addresse

26 Chemin de l’île Piot
84000 Avignon

Suivez nous

Contactez nous

Fax : 04 90 16 46 21