La Carte

Menu Découverte 34€

Menu servi tous les jours

Mise en bouche

Poêlée de ris d’agneau et pleurote (12€)
Ou
Maquereau grillé, coco de Paimpol à la coriandre (12€)

Cabillaud rôti au beurre d’agrume et aneth (19€)
Ou
Longe de porc laqué au caramel de romarin, légumes d’automne (19€)

Assiette de fromages (supplément 8€)

Coing poché au gingembre et citron (9€)
Ou
Sablé cassis, yaourt grec, sorbet pina colada (9€)

Menu L’Instant Gourmand 48€

Mise en bouche

Foie gras de canard en déclinaison, oignons doux des Cévennes et citron confit
Ou
St Jacques juste saisies au beurre salé, topinambours et jus de barbe au Noilly

Perdreau rôti au genièvre, chou farci d’abat et cuisse confite
Ou
Lotte rôtie à l’orange, légumes cuit et cru

Assiette de fromages (supplément 8€)

Finger de chocolat de Tanzanie et caramel au beurre salé
Ou
Clémentine rôties au cointreau

Menu Inspiration à 58 €

Servi en 5 étapes
Ce Menu n’est pas servi le midi en semaine pour l’ensemble de la table

Addresse

26 Chemin de l’île Piot
84000 Avignon

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Fax : 04 90 16 46 21