Menu Saint Valentin

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Menu Saint Valentin

MENU SAINT VALENTIN

 

Cocktail au Champagne et ses amuses bouches chauds
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Capuccino de topinambours à boire,
tartine de truffes comme en Provence

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Raviole de foie gras et cèleri rave,
essence de champignons

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Belle saint jacques rôtie au beurre d’algues,
poireaux et jus de barbes

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Agneau de Provence au foin,
légumes racines

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Papaline revisitée a la mandarine sorbet bergamote

68€  (Hors boissons)

20€ Accord mets et vins