Menu de la fête des Mères

Mise en bouche

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Blanc manger d’œuf de poule au jus de truffe, asperge verte et mousse de cabillaud

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Sar rôti , artichaut cru et cuit, jus d’une bouillabaisse

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Canette de Challans aux cerises, pois frais, purée de pommes de terre fumé au foin

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Plateau de Fromages de la Treille

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Cerise pochée au thé, amande amère et sorbet yaourt grec

 

Prix 50€ – Entrée, Plat, Fromage ou Dessert

Prix 65€ menu complet